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Farine Caputo Pizzeria type 00 rouge 1kg
Unité - 1 kg38.49€/kg
Farine à pizza napolitaine (W ~ 280–300 ; P/L ~ 0,50–0,60), élasticité et tenue élevées.
Farine de blé tendre type « 00 ».
PréparationUtiliser selon procédé pizza napolitaine (pétrissage, pointage, apprêt, cuisson).
ConservationConserver au sec, à l’abri de la chaleur.
EmballageSac papier 1 kg
Dimensions1 kg
AllergènesGluten (blé). Traces possibles : soja
Pour 100g
Énergie350,0 kcal / 1485,0 kJ
Protéines13,0 g
Glucides71,0 g
Dont sucres1,0 g
Matières grasses1,0 g
Dont saturées0,2 g
Sel0,0 g