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Farine PZ8 Manitoba type 00 5KG
Unité - 5 kg0.92€/kg
Farine à haute force (W 350–380) adaptée aux pâtes à pizza levées >24 h ; convient à la technologie à froid.
Farine de blé tendre type "0" (Manitoba).
PréparationÀ consommer après cuisson. Ajuster temps de levée selon température et levure.
ConservationConserver au frais et au sec. DDM 15 mois.
EmballageSac alimentaire 5 kg.
Dimensions5 kg
AllergènesCéréales contenant du gluten. Traces possibles : lupin, soja, moutarde.
Pour 100g
Énergie341,0 kcal / 1448,0 kJ
Protéines16,0 g
Glucides66,0 g
Dont sucres1,5 g
Matières grasses1,2 g
Dont saturées0,3 g
Sel0,0 g