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Bavette aloyau PAD UE ~3kg S/V
Poche - 3 kg5.12€/kg
Pièce de bœuf issue du quartier arrière, parée (PAD), adaptée aux grillades et tranchés.
Viande de bœuf 100% (bavette d’aloyau)
PréparationSortir en avance pour tempérer. Saisir à feu vif et trancher perpendiculairement au grain.
ConservationConserver entre 2 et 6°C
EmballageSous vide – film plastique à contact
CompositionBœuf
DimensionsPoids variable
Pour 100g
Énergie116,0 kcal / 484,0 kJ
Protéines22,0 g
Glucides0,0 g
Dont sucres0,0 g
Matières grasses3,0 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g